Tip número uno
Si recibes la torta un día antes guárdala en el refrigerador (no frízer). Sácala dos a tres horas antes de comerla. Esto ayudara a que el manjar no choree tanto y la torta no baje su altura. Si la torta te llega en la mañana del mismo día y la vas a comer en la tarde, haz el mismo procedimiento, sobre todo si es una época del año que hace calor